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桃子果实采收后的处理
来源:www.tyguomiao.com 发表时间:2019-10-06

预冷预冷的主要目的,是迅速降低果实温度,降低呼吸强度,减少消耗。预冷使果品温度能够尽早地达到贮运最适温度,以利于及早地运用塑料薄膜包装贮藏,而不结露。如果果品温度高,而库温低,差额在3℃以上时,易结露。结露对果品产生不良影响,容易腐烂。贮藏用桃的预冷温度,以在0℃为宜;不能过低,以免引起冷害。

桃果遇冷后,不能及时运出时,应该及时入库贮存。

二、贮藏的技术要点

1.采果前,要对库房进行消毒。消毒剂以CT高效库房消毒剂为佳。

2.选择耐藏性好的晚熟桃品种进行贮藏。

3.果实应在近8成熟时采收。过早则风味较淡,过晚则易软化腐烂。

4.采收时要选择晴天、无露水的早上或下午采收。

5.桃果采后应立即预冷,消除田间热,并挑去病虫和机械伤果后,进行包装贮藏。

6.预冷完全后,每5千克加入生理调节剂2包、气体调节剂2包,CT1包。

7.贮藏过程中,应保持库温在0℃~1℃,相对湿度为0%~95%,二氧化碳气体含量要小于5%

本期的内容就到这里了,国庆假期也快结束了,我们下期再见!

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